los platillos mas representativos de latinoamericana

Perú: Cebiche

Es el plato de bandera del Perú, un platillo de pescado crudo cocido con jugo de limón y ají, acompañado de cebolla, camote y dientes de choclo. A pesar de su simplicidad y obvia exquisitez, el cebiche es un plato sofisticado y de preparación precisa de manos de expertos. También los hay de muchos tipos y formas.

Argentina: Asado

El asado argentino es tan famoso como la buena carne argentina. Se trata de un plato elaborado de distintas carnes preparadas a la parrilla, que suelen incluir costillas, chorizos, morcilla, vacío, tapa de asado, chinchulines etc. Siempre acompañado de su infaltable chimichurri, también argentino.

Colombia: Bandeja Paisa

Tradicional platillo colombiano y uno de los mejores platos latinos del liestado. Consiste un platillo o bandeja que contiene arroz blanco, carne de res, chicharrón, huevo frito, plátano frito, frijoles, aguacate (palta), hogao (tomate con cebolla), chorizo y la infaltable.

Chile: Pastel de choclo

Aunque es un platillo que comparten Perú, Bolivia, Argentina y Chile (como el ajiaco) , el pastel de choclo chileno es el que más resalta entre todos. Un plato preparado al horno a base de choclo rallado, carnes, hierbas y mantequilla. Una verdadera delicia.