Premio al mérito "Desarrollo Tecnológico"
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Premio al mérito "Desarrollo Tecnológico"

Doctor del área química en alimentos recibe premio reconociéndole su mérito.

26 sep 2018

El investigador del área de química en alimentos del Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería (ICBI) Dr. Santiago Tomás Filardo Kerstupp recibió el Premio Hidalgo de Ciencia, Tecnología e Innovación 2017 al mérito "Desarrollo Tecnológico" con el proyecto “Encapsulamiento de sustancias bioactivas, aromáticas y fármacos con cactáceas para la industria alimentaria y farmacéutica”.

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