Pruebas bioquímicas: Campylobacter spp

- CATALASA. Mediante esta prueba es posible detectar la presencia de enzima catalasa la cual poseen la mayoría de las bacterias aerobias, y es la encargada de descomponer el peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno por lo que mediante la realización de la prueba el desprendimiento de burbujas procedentes del oxígeno indica que la prueba es positiva. La prueba de la catalasa es útil para la caracterización inicial de la mayoría de las bacterias.

- HIPURATO DE SODIO. Detectar la capacidad del la bacteria de hidrolizar el hipurato mediante la enzima hipuricasa. La hidrólisis del hipurato dará como resultado glicina, que reaccionará con la Ninhidrina provocando un cambio de color.

- OXIDASA. Esta prueba sirve para determinar la presencia de enzimas oxidasas. La reacción de la oxidasa se debe a la presencia de un sistema citocromooxidasa que activa la oxidación del citocromo que es reducido por el oxígeno molecular que produce agua o peróxido de hidrógeno según la especie bacteriana. El oxígeno actúa por tanto como aceptor final de electrones en la cadena transportadora de electrones. Por lo general, el sistema citocromooxidasa sólo se encuentra en los organismos aerobios, algunos anaerobios facultativos y, excepcionalmente, en algún microaerófilo, pero los anaerobios estrictos carecen de actividad oxidasa.

- NITRATO. En esta prueba se detecta una respiración anaerobia: la que utiliza nitrato como aceptor final de electrones. Los nitratos se reducen a nitritos y algunas bacterias reducen los nitritos a productos gaseosos ( N₂ y N₂O). Las enzimas responsables de ambas reducciones se denominan nitrato y nitrito reductasa, respectivamente.

- NaCl al 3.5%. Se basa en la capacidad de los enterococos de crecer en una concentración de 3,5% de NaCl. Se trata de un medio de cultivo líquido que contiene además de NaCl, glucosa y un indicador de pH: púrpura de bromocresol.

- TSI. El extracto de carne y peptona aportan los nutrientes para el desarrollo bacteriano. La lactosa, sacarosa y glucosa son los Hidratos de Carbono fermentables. El rojo de fenol es el indicador de pH. Por la fermentación de los azúcares, se producen ácidos que se detectan por el indicador de pH.

- H2S. La actividad de las bacterias sobre aminoácidos que contienen azufre, frecuentemente produce liberación de sulfhídrico, lo cual se demuestra empleando sales de metales pesados como el hierro. El sulfhídrico reacciona con tales metales dando una coloración oscura al medio de cultivo. Para detectar la capacidad de producir sulfhídrico, utilizamos también el medio de Kliger, el medio contiene tiosulfato de sodio como sustrato necesario para la producción de sulfhídrico, citrato de hierro y amonio como fuente de iones de Fe+3 que se combinan con el ácido sulfhídrico y producen sulfuro de hierro que se observa como un precipitado en el medio de color negro.

- MOVILIDAD. En los tubos con medio de SIM y MIO observar el crecimiento a lo largo de la picadura. La movilidad de los microorganismos se manifiesta por su migración desde la línea de siembra y su difusión en el medio lo que produce turbidez, o bien por la formación de estrías de crecimiento velloso. Cuando el crecimiento bacteriano se acentúa a lo largo de la línea de siembra y el medio que lo rodea permanece claro la prueba es negativa.

- GAS. En el tubo con campana de Durham, observar si se produjo el desplazamiento del medio de cultivo en la campana lo que indica la producción de gas.

- CEFALOTINA.  es una cefalosporina de primera generación, útil en infecciones serias causadas por micro­organismos susceptibles, en especial las producidas por bacterias grampositivas, y ha demostrado ser efectiva en tratamientos contra infecciones de vías urinarias, gine­cológicas, cardiacas, gastrointestinales y otras. Sin embargo, no es activa contra la mayoría de las bacterias gramne­gativas.

RESULTADOS