El consumo excesivo de alimentos procesados, altos en grasas o azucar, durante las cenas por navidad y año nuevo puede causar el aumento entre 4 o 5 kilos de peso en las personas, advirtio el nutricionista del Instituto Nacional de la Salud (INS) del Ministerio de Salud " Axel Ruiz Guillen".
Al consumir la cena, chocolate, panetón, salsas, gaseosas y/o licores, una persona llega a ingerir más de 4 800 calorías al día, cifra que excede en más del doble el consumo diario recomendado que es de 2 200 calorías.
“Si a esto le añadimos la ingesta de alcohol como vino, pisco, whisky, champan o cerveza el consumo de calorías, incluso, puede superar estos valores. Por ejemplo, un solo vaso de vino equivale a 200 calorías”, advirtió.
El especialista recordó que actualmente en el Perú, el 50% de personas mayores de 15 años tienen sobrepeso y obesidad, es decir, tres de cada diez poseen sobrepeso y dos de cada diez padecen de obesidaante .
Ante esta situación, recomendó que las cenas navideñas tengan ensaladas y frutas en cantidades superiores a las carnes y arroz para evitar el incremento de peso corporal y problemas digestivos.
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