Platillo de arroz relleno
Demostrar los platillos que nos gusta y ademas las comidas típicas de nuestro país aparte de los cultural es la gastronomía.
PREPARANDO MI PLATILLO FAVORITO
INGREDIENTES:
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C/N Aceite de achiote, sino a elección
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1/2 pimiento rojo
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1/2 pimiento verde
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1 Cebolla grande
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1 Zanahoria
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1 lata arvejas
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Longaniza o salchichas
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tiras Algún tipo de carne que nos guste, res pollo o cerdo en
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cantidad necesaria Arroz hervido
PROCEDIMIENTO:
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En una sartén profunda ponernos el aceite, agregamos la cebolla picada finamente y las carnes, cocinamos bien, agregamos los pimientos cortados en tiras.
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Rallamos la zanahoria e incorporamos, también la longaniza o salchichas y las arvejas. Dejamos concentrar si está muy secó podemos poner un poco más de aceite.
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Agregamos el arroz hervido e integramos todo, dejamos cocinar un ratito más y listo para servir. Si deseamos podemos acompañar cómo se hace acá en Ecuador con rodajas de plátano maduro fritas.
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