Comer mochis es peligroso?
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Comer mochis es peligroso?

De que están echos los mochis y como se preparan

Evelin Cytlali Sánchez Mateo | 25 jun 2021

El mochi es un pastel japonés hecho de mochigome, un pequeño grano de arroz glutinoso que le da una textura gozosa, este dulce, usualmente de color blanco, tiene una forma redondeada u ovalada, aunque también  pueden ser de diferentes sabores y colores.

Antes de su popularidad estos eran fabricados en casa y su preparación eran parte de una ceremonia en la que participaban todos los miembros de la familia.  

Debido a sus consistencia pegajosa y dura los mochis son difíciles de masticar antes de tragarlos. Incluso, el medio británico BBC reportó que en Japón cada año se reportan muertes por asfixia debido al consumo de estos dulces, en especial de adultos mayores y niños.  


 

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