receta del pastel de papa
INGREDIENTES
2kg de papa blanca
4 huevos
400gr de queso paria
1 y 1/2 taza de leche evaporada
sello de oro
sal
anís
PREPARACIÓN
Lo primero que debes hacer es lavar bien las papas, pelarlas y cortarlas en rodajas no muy gruesas porque esto hará que la cocción no tome mucho más tiempo y no sea homogénea.En una fuente para horno, peviamente untada con los sellos de oro, colocamos todas estas rodajas que deban alternar con finas láminas de quesos, para luego colocar más rodajas, y volviendo a intercalar con queso.
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