La huella ecológica en ganadería, mucho más que metano
Más que limitarse a reducir las emisiones de metano, uno de los gases de efecto invernadero, la ganadería está afrontando el problema del cambio climático como una oportunidad para aumentar su productividad y mejorar su imagen.
En este articulo veremos que es la Huella Ecológica, el origen del concepto y algunas características de la misma