Se Realizaron donas por parte del grupo de interés de gastronomía

El pasado 11 de mayo de 2018 el grupo de gastronomía preparó donas como parte de las actividades inherentes a éste excelente grupo dirigido por las profesoras Natali Shettino e Ysmelia Torrelaba, de allí tomamos nota del proceso de elaboración de las mismas.

Ingredientes:

• ½ vaso de agua
• una pizca de sal
• 10 cucharadas de azúcar.
• 4 cucharadas de aceite
• ½ kilo de harina de trigo.
• 1 cucharada de levadura.

Ingredientes para el relleno.

• 1/2 taza de leche líquida.
• 5 cucharadas de azúcar.
• 4 cucharadas de chocolate amargo.

Preparación:

• Se vierte la harina de trigo junto con la levadura y la azúcar en un mesón, y se le van agregando los demás ingredientes el agua y el aceite, se unen hasta que se da una mezcla homogénea, para saber el punto exacto de la masa tenemos que picarla a la mitad con un cuchillo y que no queden restos en él.
• Luego se a masa en el mesón con un rodillo para estirar la masa y con los moldes redondos uno grande u otro más pequeño se van haciendo y luego se coloca en una bandeja, después que se tengan todas listas empezamos a freír y decoramos a nuestro gusto.