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Ciencia
El helado tardará más en derretirse.
El sector de alimentos Nexentia (empresa de Corona) y el grupo de Coloides de la Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias de la Universidad de Antioquia (Colombia) han creado una fórmula para que los helados no se derritan tan rápido.
19 jun 2019
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