Anuncian concurso gastronómico de trucha

La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac), conjuntamente con los productores de trucha Arcoíris, realizarán el primer concurso gastronómico denominado "Trucha Durango 2017".Alejandro de la Peña, presidente de la Carica señaló que este concurso tiene el objetivo de apoyar y promover la comercialización de la trucha Arcoíris y de sus productores. El concurso, dijo el empresario es como si fuera un "Master Chef", se aceptarán solo 10 equipos formados por un chef y dos ayudantes quienes concursarán el viernes 28 en la elaboración de la trucha. Para que la gente pueda ver el desarrollo de la prueba se instalarán pantallas en la esquina de la calle Constitución esquina con Paseo Alamedas y para la tarde del mismo día se elegirán dos posibles ganadores. Estas dos personas tendrán que preparar nuevamente una cena con trucha para el sábado 29 de abril y ahora ya con jurados que serán los que degustarán la cena se denominará al ganador.

Los premios serán

El primer lugar obtendrá un premio de siete mil pesos, el segundo cuatro mil y el tercero un trofeo. Las inscripciones para este concurso se realizaran en las oficinas de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y se buscará que no sea el primero concurso de gastronómico en la ciudad.

Esperan una buena respuesta

Primero.- Este concurso será algo similar a un Master Chef, pero pequeño, con solo dos días de competencia.

Varios.- La Canirac busca implementar este tipo de concurso gastronómicos en la ciudad de Durango.


Recopilado por: Michel Almazan 
Marco Almazan