Ciudades en el siglo XXI - AMBATO

                                                                                                                Ambato en el siglo XXI

Es llamada "Ciudad de las Flores y las Frutas", o también "Cuna de los Tres Juanes". En el censo de 2010 tenía una población de 165.185 habitantes, lo que la convierte en la décima ciudad más poblada del país. La ciudad es el núcleo del área metropolitana de Ambato, la cual está constituida además por ciudades y parroquias rurales cercanas. El conglomerado alberga a 489.537 habitantes, y ocupa la quinta posición entre las conurbaciones del Ecuador.

La ciudad fue destruida varias veces por terremotos y erupciones volcánicas. El último de estos terremotos se dio el 5 de agosto de 1949, un terremoto con epicentro en la ciudad de Pelileo, en el sector conocido como Chacauco; afectó a Ambato en casi su totalidad, pero gracias a la tenacidad de sus habitantes, logró levantarse nuevamente en menos de dos años. Es uno de los más importantes centros administrativos, económicos, financieros y comerciales del Ecuador. Las actividades principales de la ciudad son el comercio, la industria y la agricultura

Sobre este primer poblado se levantó la villa de Ambato, el 24 de agosto del año de 1534 siendo su fundador Sebastián de Benalcázar. El primer Ambato estuvo situado a la orilla derecha del río del mismo nombre, en el barrio comprendido entre lo que hoy es el Socavón. En el año de 1570 por orden del presidente de la Real Audiencia de Quito, vino Antonio de Clavijo con el encargo de delinear las calles, plazas y señalar el sitio donde debía construirse la iglesia. En 1603 el Obispo Solís mandó a construir un nuevo templo, los trabajos se iniciaron el 24 de junio, día de San Juan, en su honor fue bautizada la ciudad con el nombre de San Juan Bautista de Ambato.

Datos curiosos

 En el censo de 2010 tenía una población de 165.185 habitantes, lo que la convierte en la décima ciudad más poblada del país

 La denominación Ambato proviene probablemente de la voz Hambatu o Jambatu, que podría traducirse como la Colina de la Rana. ...

 En la presencia humana en la región existen evidencias que la datan hace aproximadamente 2000 años. ...

 El 12 de noviembre de 1820 Ambato declara su independencia

     Agricultura en ambato 

       Pishilata es el corazón de la agricultura en Ambato. ... Las 120 familias que residen allí cultivan brócoli, lechuga, col, zanahoria, papa, camote, oca, acelga, col, nabo, maíz, tomate, pera y apio; como parte de la herencia agrícola dejada por sus antepasados.

                  Turismo

• Jardín Botánico Atocha Liria
• Catedral de Ambato
• Quinta de Atocha de Mera
• Iglesia de la Merced
• Casa del Portal
• Parque de los Enamorados
• Museo Bolívar
• Centro La Liria
• Casa de Montalvo
• Parque Cevallos
• Parque Nacional Llanganates
• Ciudad de Ambato
• Ciudad de Baños
• Parque Nacional Sangay
• Cascada Pailón del Diablo
• Ciudad de Quisapincha
• Pueblo Indígena Chibuleo
• Cascada Manto de la Novia
• Fiesta de la Fruta y de las Flores
• Ciudad de Santiago de Píllaro

      Gastronomía

• Llapingachos: Es el plato tradicional de Ambato, las tortillas o llapingachos van acompañados de chorizo y huevo frito. Es la comida más vendida en el Mercado Central de Ambato.
• Cuy Asado: Los mejores cuyes asados los encuentra en Ficoa, estos manjares se complementan con una deliciosa zarza de maní, papas y lechuga.
• Pan de Pinllo: La parroquia de Pinllo es famosa por su pan, parte de su exquisito sabor es la manteca de cerdo que se utiliza en su preparación. El secreto del sabor esta en el horno de leña que se usa para la preparación del pan.
• Caucara, La Fritada, Guaguamama, Chinchulines, Yaguarlocro, Seco de gallina y las famosas gallinas asadas.