Convertido a la fe cristiana durante una campaña evangelística organizada por estudiantes en la Universidad de Oxford, donde estudiaba, Packer llegó después a ser uno de los profesores de teología y pensadores protestantes más respetados a nivel mundial.
Fuertemente influenciado en su juventud por el puritano del s.XVII Richard Baxter (sobre quien hizo un doctorado) y el escritor C.S. Lewis, sirvió en la Iglesia Anglicana.
Con el paso del tiempo, Packer llegaría a ser considerado en Inglaterra a la altura de Martyn Lloyd-Jones y John Stott. Fue al trasladarse a Canadá donde enseñó en el seminario Regent College, que desarrolló la segunda parte de su ministerio, llegando a ser posteriormente muy conocido en EEUU.
Su libro más conocido es el clásico “Knowing God” (“Hacia el conocimiento de Dios”, 1973), del que se han vendido 1,5 millones de copias, un libro elegido por Christianity Today como el número 5 en la lista de las 50 obras que más han marcado a los cristianos evangélicos.