PRÓXIMOS A INICIAR EL CURSO TEÓRICO-PRÁCTICO DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE HONGOS COMESTIBLES, LOS DOCENTES A CARGO DEL MISMO DR. SANTIAGO JARAMILLO Y DR. EDGARDO ALBERTÓ RESPONDEN ALGUNAS PREGUNTAS PARA ENTENDER LA IMPORTANCIA DE PROMOVER EL CONSUMO Y PRODUCCIÓN DE HONGOS COMESTIBLES EN NUESTRO PAÍS: