CHEESECAKE DE OREO EN FRÍO

Tiempo de preparación: 30M

Ingredientes de la receta:

• 1 Taza de Galleta Oro sin Crema finamente triturada (para la base)
• 130 gr de mantequilla derretida
• 450 gr de Queso Crema
• 1 Lata de Leche Condensada
• 50 ml de jugo de limón
• 1 Cdta de Vainilla
• 1 Taza de Galletas Oreos partidas en trozos grandes (Para el Cheesecake).

Instrucciones de la receta:

Paso 1: En un bowl coloca la taza de galletas oreos sin crema finamente trituradas y agrega la mantequilla derretida revolviendo hasta que se integren.

Paso 2: Utilizando un molde desmontable (springform pan), añade la mezcla anterior y presiona hasta el fondo, esta será la base del cheesecake.

Paso 3: Llévalo al congelador por 10 minutos, mientras continúas preparando el resto del cheesecake.

Paso 4: Aparte en un bowl, coloca el queso crema y la vainilla y bate por 3 minutos hasta que se vea cremoso.

Paso 5: Agrega luego la leche condensada y el jugo de limón y sigue batiendo hasta que estén bien mezclados y con una consistencia cremosa.

Paso 6: Añade la taza de oreos en trozos grandes a la mezcla y con ayuda de una espátula de silicona revuelve bien.

Paso 7: Retira del congelador el molde con la base del cheesecake y vierte la mezcla cremosa en el molde. Con ayuda de la espátula alisa la parte superior hasta que quede plana.

Paso 8: Refrigera de 4 a 6 horas y luego sirve decorando con galletas oreos.

Y Listo para degustar!