La escuela-hotel del Maresme cumple medio siglo

En el año 2016, se cumplieron cincuenta años de la Escuela de Turismo de Sant Pol de Mar (EUHT), la cual desde un principio quiso llevar a cabo el aprendizaje a aquellas personas que les apasionara el mundo del turismo y de la hostelería.

Decidieron impulsar este proyecto impartiendo clases tanto de restauración y eventos como de gastronomía y artes culinarias.

Los alumnos que se inscriben en este colegio son ventajosos, porque pueden llevar la teoría a la práctica en tan solo unos pasos, ya que disponen de un hotel para poder poner en práctica lo aprendido en el aula, en un entorno laboral real y certificado por criterios de profesionales. Por esa razón, uno de sus lemas es “Aprender haciendo”. Gracias a su metodología, la escuela está dentro del ranking de las 20 mejores universidades del mundo.

De aquí han salido profesionales del ámbito culinario como Miquel Antoja (trabaja como chef directivo y creativo en los restaurantes de Carme Ruscalleda), Bernat Plana (ejerce su profesión en el Celler de Can Roca), etc.

Así, hoy cumple 53 de trayectoria educando profesionales del sector hotelero y de restauración.