EL RESTAURANTE FUE CLAUSURADO POR TIMO Y LE QUITARON LA ESTRELLA MICHELIN
Un timo inesperado
Un timo inesperado.
Se descubre timo del restaurante Via Veneto de más de 50 años, con querencia de la gastronomía tradicional catalana y contando con una estrella Michelin.
Inspectores de sanidad descubrieron que en uno de los platos que sirven el ingrediente importante no es el que dicen ser que es.
Es uno de sus platos estrella, llamado “la ventresca de atún rojo de L’ Ametlla de mar”, cocinada a la brasa con tomate Barbastro.
Pero los inspectores en uno de sus controles aleatorios determinaron algo diferente en los sabores. Se llevaron muestras del atún y el resultado fue que era atún común.
Este famoso restaurante por estas razones perdió su estrella Michelin.
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