La papa y el maíz, pasado y presente de la cultura colombiana

El pasado 2 de Septiembre de 2016 se llevó a cabo en las instalaciones del Colegio Cortijo – Vianey de la Localidad de Usme, el Festival denominado de la Papa y el Maíz, con el objetivo de mostrarle a la comunidad educativa en general, pero a nuestros estudiantes en particular, sobre la importancia de dos de los productos trascendentales en la cultura ancestral de los pueblos prehispánicos. 

Previo al evento, responsabilidad del área de Ciencias Sociales, se realizó una serie de exposiciones de los docentes con los respectivos cursos en las cuales se hacía una exposición de la relación cultural entre la producción y consumo de la papa y el maíz, expresadas por medio de leyendas recreadas  y transmitidas de generación en generación durante el desenvolvimiento de las comunidades nativas de América, principalmente aquellas ubicadas en las regiones montañosas de México, y los Andes Centrales en los actuales países de Colombia, Ecuador y Perú. Uno de los aspectos de mayor impacto para el cuerpo docente del área, fue la admiración expresada por los estudiantes al momento de conocer la historia del maíz y la papa en nuestras comunidades nativas. Para nosotros como educadores estas manifestaciones generaron una dualidad interpretativa: En primera instancia fue gratificante atrapar la concentración del estudiante sobre un tema de índole histórico y cultural, cuando nuestra cotidianidad en el proceso de enseñanza nos ha mostrado el predominio de la atención dispersa del estudiante con relación a este tipo de temáticas. Una segunda interpretación se orientó hacia el cuestionamiento sobre el distanciamiento cada vez mayor presente en el área de Ciencias Sociales con relación a la enseñanza de nuestras tradiciones y raíces culturales, componente esencial del desarrollo híbrido de la sociedad latinoamericana, y colombiana en especial.

Durante el evento, se evidenció una multiplicidad de platos basados en la papa y el maíz. Foto: Andrés Pérez

Lo anterior, nos llevó a cuestionarnos sobre los ejes temáticos abordados a lo largo del proceso formativo durante la educación básica, el cual en un alto porcentaje se direcciona a profundizar sobre temas de índole foráneo, del continente europeo y la cultura estadounidense, generando un posible sobredimensionamiento de las mismas. Con base en esta interpretación, se colocó sobre la mesa de discusión del cuerpo docente de Sociales, la posibilidad de multiplicar este tipo de actividades teniendo como sendero formativo integral la valoración de las culturas tradicionales de América Latina, recurriendo a la implementación de actividades cuyo eje de desarrollo permita un giro permanente de la vivencia directa del estudiante para lograr el impacto en la enseñanza allende las fronteras del aula tradicional de clase.

El evento contó con la colaboración de la mayoría de estudiantes, mostrando interés y pertenencia. Foto: Andrés Pérez

Con la articulación entre el aprendizaje tradicional del componente histórico cultural, en este caso de las comunidades precedentes en América Latina antes de la invasión española, y los elementos de interacción directa bajo responsabilidad de los estudiantes, quienes a través de la elaboración y venta de productos tradicionales derivados de la Papa y el Maíz, se logró un impacto de valoración hacia las actividades consuetudinarias de quienes de manera directa o indirecta hacen parte de nuestras expresiones sociales en la actualidad, así nuestra cultura en un alto porcentaje tenga las imposiciones del desarrollo occidental.

Durante la jornada, desaparecieron por un momento los "cursos" y los estudiantes interactuaron por un fin común. Foto: Andrés Pérez

La actividad en mención, la cual se adornó con el atrayente título de “El Festival de la Papa y el Maíz”, se llevó a cabo en un segmento de la jornada escolar, durante la cual los estudiantes de todos los grados realizaron la venta de un variado número de productos derivados de la papa y el maíz elaborados por ellos mismos.  Aunado a ello, los “comerciantes del momento” ilustraban a sus afables compradores con dinámicas exposiciones sobre la relevancia de estos productos para las comunidades nativas de América Latina, y  además describían de manera detallada el procedimiento utilizado en la elaboración del producto ofertado.

Alimentos de toda índole, a cómodos precios y con una amplia sonrisa como publicidad. Foto: Andrés Pérez

Observamos un grupo de estudiantes abalanzados sobre las tiendas donde se ofertaban los productos alimenticios, acompañados de sus docentes de aula, creando un bello matiz de interrelaciones cordiales, distinguidas por el intercambio de opiniones, críticas, y por supuesto de elogios, hacia nuestras recordadas y a la vez olvidadas comunidades nativas de América Latina.

Música, comida y risas, enmarcaron esta grata jornada preparada por el departamento de Sociales. Foto: Andrés Pérez

Después de un lapso considerable, la actividad llego a su epílogo con un balance satisfactorio en especial para el departamento de Ciencias Sociales, y   la comunidad educativa en general, quien respondió con una altísima disposición y apoyo, además de la flexibilidad de sus bolsillos y billeteras. Esperamos contar el respaldo a futuro de la comunidad en general para materializar nuestras pretensiones de amor y admiración por la historia americana, y que actividades como las desarrolladas en este día, no se conviertan en simples recuerdos deleznables con el paso del tiempo. 

Andrés Pérez

 Docente sociales