COULANT DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
-100 g de chocolate intenso
-8 onzas de chocolate
-3 huevos
-80 g de azucar
-1 cucharada sopera de harina
-50 g de mantequilla
PREPARACIÓN
- -Troceamos el chocolate y lo ponemos en bol con la mantequilla, lo calentamos en el microondas 1 minuto y 30 segundo.
- -Cogemos otro bol y batimos los huevos con el azucar
- -Añadimos el harina y seguimos batiendo hasta que no haya grumos.
- -Añadimos la mezcla de chocolate y harina a la masa del coulant e integramos haciendo movimientos envolventes.
- -Cogemos un molde y lo llenamos 1/3 de su capacidad con la masa. Ahora, colocamos 2 onzas de chocolate en el centro una encuima de otra.
- -Añadimos más masa sobre las onzas hasta casi alcanzar el molde.
- -Lo metemos al horno durante 7-9 minutos.
- -Cuando esté listo lo abrimos y dejamos enfriar
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