La fábrica del Bom Bom Bum colombiano, en las páginas del New York Times.
Un reportaje sobre Colombina recorre los momentos más importantes de una de las compañías con más tradición en nuestro país.
Hasta la fábrica de Colombina en La Paila, al norte de Cali, llegaron Íngrid Rojas Contreras y Christopher Payne, la escritora y el fotógrafo que contaron e ilustraron para el New York Times la magia que sucede en el lugar en el que 200 trabajadores producen al menos 160 millones de dulces momentos al mes.
El especial describe desde la producción hasta el impacto en la cultura que han tenido los productos de la compañía que son exportados a 90 países desde la tierra de la caña de azúcar. Allí, cuenta el artículo, Hernando Caicedo, fundador de Colombina tuvo la idea de crear dulces con un toque tropical mientras cuidaba su pequeño molino. Según el texto en pocos años, Caicedo reunió los fondos, preparó un almacén y viajó con una máquina de paleta plana desde los Estados Unidos hasta La Paila.
Desde entonces, el empresario creó uno de los negocios con más tradición en el país. Hoy, dice el texto, Colombina ofrece guardería para sus trabajadores, becas para estudiantes e incluso organiza un torneo nacional de fútbol donde, este año, 34.000 jugadores jóvenes tuvieron la oportunidad de ser explorados por los clubes profesionales.
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